Uma equipe de pesquisa na China encontrou 10 onças fluidas de vinho de arroz preservado. Acontece que é bem parecido com o que bebemos hoje.
Li Yibo, Xinhua/ sci-news.comA chaleira de 2.200 bronze e o vinho encontrado nela.
Se é o verdadeiro vinho melhorar com a idade, o vinho descoberto por uma equipe de pesquisadores do Instituto Provincial de Arqueologia de Shaanxi deve ser o melhor absoluto.
Descoberto enquanto escavava 56 túmulos antigos na província de Shaanxi, na China, o vinho de 2.200 anos foi encontrado em uma chaleira de bronze que remonta à dinastia Qin (221-207 aC). Como a chaleira foi fechada com plantas e fibras naturais, o licor pôde ser preservado.
“O licor era branco leitosa quando o encontramos e estava um pouco enlameado”, disse o arqueólogo Dr. Zhang Yanglizheng, um dos pesquisadores envolvidos no projeto de escavação.
Acontece que esse tipo de vinho não se limitou à antiguidade. “O teste posterior mostrou que era composto por substâncias de aminoácidos de alta concentração e também pequenas quantidades de proteínas e ácidos graxos”, disse Yanglizheng, explicando que isso “tornava -o semelhante ao vinho amarelo de arroz que bebemos hoje em dia”.
Não foram apenas alguns goles. “Surpreendentemente, encontramos cerca de 10 fl (300 ml) de bebidas alcoólicas”, disse Yanglizheng a repórteres. Isso é um pouco menos de meia garrafa de vinho.
A chaleira de bronze que contém o vinho antiga é um recipiente de sacrifício e foi um dos 260 itens encontrados nos túmulos. Foi encontrado em um túmulo ao lado de uma espada de bronze, levando os pesquisadores a acreditar que o homem enterrado pode ter sido um soldado.
Mas o que é até mais Notável é que o túmulo claramente não era um de um nobre, o que poderia indicar que 2.000 anos atrás desfrutar do álcool era uma prática comum e generalizada em Qin.
Caso você esteja se perguntando, o título de garrafa de vinho mais antiga já encontrada vai para a garrafa de vinho Speyer. Encontrado em Speyer, Alemanha, em 1867, remonta a cerca de 350 dC Obviamente, uma chaleira não é uma garrafa, talvez a descoberta de Shaanxi possa reivindicar corretamente o título de embarcação mais antiga de vinho já descoberta.
O mais antigo evidência De qualquer bebida fermentada é um vinho de uva de 9.000 anos que consiste em arroz fermentado, mel, também encontrado na China na província de Henan. Os Henan fornecem aos vizinhos Shaanxi a leste. Então, talvez essa região da China fosse propensa a esnobes de vinho nos tempos antigos.
Saúde a isso.
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