Você pode ter visto vinho vendido em uma bolsa, mas você já ouviu falar de leite em uma bolsa? Embora os americanos amem seu leite – cada pessoa bebe uma média de cerca de 15 galões por ano, por Estadista – Você normalmente não o encontrará pela bolsa nos supermercados dos EUA. No entanto, as bolsas plásticas estão entre as coisas mais bizarras que existem no Canadá e (em alguns lugares) são uma embarcação mais comum para lactose do que as caixas ou jarros clássicos.
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Então, qual é o problema com o leite ensacado no Canadá, não é? Se você está acostumado a derramar seu leite de um jarro, pode parecer bizarro e desnecessário derramá -lo de uma bolsa, a menos que haja algum motivo econômico, ecológico ou funcional para fazê -lo. Na realidade, nenhuma dessas razões soa verdadeira. Enquanto as sacolas de leite estreiam nas prateleiras de mercearias canadenses durante a década de 1960, o aumento de sua popularidade não veio até a conversão do país para o sistema métrico na década de 1970.
O que o sistema métrico tem a ver com isso?
Richard Frazier/Shutterstock
De acordo com o CBCO Canadá começou a vender bolsas de leite em 1969. Vendido ao lado de recipientes clássicos de leite, os sacos de leite custam menos para fabricar, mas não eram necessariamente mais baratos para os consumidores (custando cerca de 6 centavos a mais que os jarros). Apesar do custo inflado das sacolas, o que poderia ter sido uma fase experimental no armazenamento de leite se tornou um fenômeno duradouro quando o Canadá gradualmente se converteu para o sistema métrico a partir de 1971.
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Antes da conversão para o sistema métrico, os sacos de leite eram medidos em unidades imperiais e vendidos em pacotes de três bolsas de 1 litro armazenadas em uma bolsa maior. Após a conversão de unidades imperiais para unidades métricas, os produtores de laticínios foram solicitados a vender leite em incrementos de ½ litros, o que significava que eles precisavam alterar o tamanho dos contêineres. Ajustar o tamanho das bolsas de leite se mostrou muito mais fácil (e mais barato) do que a fabricação de jarros maiores ou garrafas de vidro, resultando no interruptor de sacos de 1 litro para sacos de 1,33 litros, vendidos em pacotes de três por um total de 4 litros. Com mais sacos de leite sendo produzidos, eles se tornaram constantemente um item básico comum no Canadá.
Onde você pode encontrar sacos de leite no Canadá?
Na década de 1970, os sacos de leite estavam por toda parte no Canadá. Mas, embora estivessem prontamente disponíveis e mais baratos para fabricar, eles não eram necessariamente mais fáceis para os consumidores usarem e armazenarem. (Imagine cortar um saco fresco de leite e tentar sustentá -lo na geladeira sem derramar por todo o lugar). Em vez de pegar um jarro na loja e ligar para o dia, os consumidores tiveram a tarefa adicional de comprar uma jarra de plástico para armazenar os sacos de leite depois de serem abertos.
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Apesar dos desafios que eles posaram por conveniência, muitas famílias canadenses haviam se acostumado a comprar sacos de leite. No entanto, eles se tornaram mais difíceis de encontrar durante os anos 80, depois que o governo afrouxou seus regulamentos do sistema métrico, levando a indústria de leite a voltar aos jarros. Além disso, o plástico duro se tornou mais barato, tornando mais fácil e econômico fabricar os jarros de qualquer maneira.
Como resultado, algumas partes do Canadá (como Alberta e Colúmbia Britânica) abandonaram a bolsa completamente. No entanto, outras províncias ainda estão ordenhando até hoje. De acordo com Notícias canadenses da RCIOs varejistas de Ontário permaneceram fiéis à bolsa devido a um regulamento que exigia que eles fornecessem um sistema de reciclagem ou pagassem um depósito por jarros de 4 litros. As sacolas não tinham esse regulamento e, portanto, custam menos para vender. Embora o regulamento tenha sido levantado em 2018, Ontário continua a oferecer leite pela bolsa, juntamente com as lojas em Quebec e Nova Escócia, devido à demanda do consumidor. Assim, enquanto as práticas de embalagens de leite canadenses podem ter muitos americanos arranhando a cabeça, o poder da bolsa é forte na fronteira.
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